Le blog de Sabrina - Liste des derniers articles parus sur www.lessouvenirsdeshahinetmaryam.com

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Brochettes de poulet au tahini & salade sucrée/salée à la feta (03/06/2012 publié dans : Plats principaux )

Et là vous vous dites "je rêve ou c'est du salé?"...Oui je sais ça se raréfie ici j'avoue; mais j'ai de plus en plus de scrupules à présenter à table un plat réchauffé ou refroidi parce que j'ai ...
Tarte aux fraises & crème mascarponée (01/06/2012 )

C'est décidé, je ne ferai plus de crème pâtissière pour la tarte aux fraises, waouh les grandes résolution de la vie, faut que je me calme là... En fait, cette crème mascarponée est non seulement ...
A la recherche du cookie façon Subway, essai n°1...Et ma selection pour les beaux jours... (29/05/2012 publié dans : Biscuits, cookies... )

Comme toutes les chaînes de fast-food cracra, Subway a son biscuit/gâteau bien "addictif", ultra-calorique et au goût qu'on reconnaîtrait entre mille. Le McDo a son muffins (ça c'est fait ici), le ...
Mousse chocolat-blanc & coco (20/05/2012 publié dans : Mousse, crémes, glaces, yaourts... )

Simplissime cette petite mousse mais quel délice! Je ne m'en lasse pas. On peut la servir en petite verrine accompagnée de fruits frais, ou s'en servir pour fourrer une génoise (au chocolat noir ...
Gâteau lorrain et bavarois fraises (24/04/2012 publié dans : Desserts, entremets )

Une petite recette colorée et fruitée aujourd'hui, allez hop... Pour un cercle de 28cm de diamètre (10 à 12 pers.) La recette du gâteau lorrain léger comme un nuage recette prise ici (clik!) (je ...
Fondant choco/coco (10/04/2012 )

Un paquet de pépites créatives choco/coco qui traînait et une envie de gâteau au chocolat; et voici une envie comblée avec ce pure délice ultra rapide à réaliser... Aussi je sais que je me fais un ...
Baghrirs (23/03/2012 publié dans : Crèpes, beignets... )

C'est avec plaisir que je publie aujourd'hui la millionième recette de baghrir d'Internet, pas d'overdose pour les bonnes choses! Chez nous on l'aime spongieux et imbibé d'un mélange de beurre et ...
Riz cantonais (19/03/2012 publié dans : Plats principaux )

Je ne suis pas trés fan de cuisine chinoise, mis à part les rouleaux de printemps (à condition que ce soit moi qui les fasse en mettant ce que je veux dedans), j'arrive pas...Tout vient d'un resto ...
dOnuts (16/03/2012 publié dans : Crèpes, beignets... )

...Ou doughnuts. Ou encore de quoi amuser les petits et les régaler, et me régaler...C'est la première fois que je mets le glaçage sur les donuts, je pensais que ça nous écoeurerait comme pour les ...
quatre quarts à la crème fraîche. Et actualité. (12/03/2012 publié dans : Desserts, entremets )

Je ne peux résister à l'envie de partager la recette du goûter d'aujourd'hui tellement il a eu du succés! Un quatre quart tout en simplicité, en même temps avec un public d'une moyenne d'âge de ...
Eclairs "caramelicieux", avec craquelin et pralin (27/02/2012 publié dans : Desserts, entremets )

Pour les fans de goût praliné, caramélisé (au beurre salé tant qu'on y est) et un poil chocolaté, j'ai ce qu'il vous faut là tite suite! Des petits éclairs au fondant chocolat, mousse caramel au ...
Tarte au chocolat, caramel au beurre salé et éclats de Magnificat (24/11/2011 publié dans : Tartes sucrées, aux fruits... )

Petit QCM, quand la maison Lutti me propose de m'envoyer plein de bonbons contre une petite recette, je réponds : a) Non merci, je suis au régime. Revenez plus tard. b) Hors de question, plus de ...
Des pommes de terre et quelques bricoles (21/11/2011 publié dans : Plats principaux )

Parce que la simplicité ça a du bon parfois... Merci au gloubiblog pour la recette. La recette des pommes de terre rôties au four 7 ou 8 pommes de terre 5 éclats d'ail huile d'olive sel/poivre ...
Brioche à la pâte à tartiner (18/11/2011 publié dans : Pains et Viennoiseries )

Le vendredi est un jour particulier, pendant lequel j'aime prendre le temps avec les enfants de faire de bonnes choses...Et ça commence dès le matin avec comme aujourd'hui une bonne brioche ...
Autopromotion (17/11/2011 )

Bah vi, y'a pas de pub sur mon blog (quoique vous commencez à être nombreux, peut-être que je pourrais devenir riche grâce à vous, et Overblog, qui me concédera 0,00001 centimes pas visiteurs, ...
Tarte au sucre, noix de pécan, nougatine & caramel (15/11/2011 publié dans : Tartes sucrées, aux fruits... )

La tarte au sucre toute simple j'avoue que j'aime moyen...Mais là! mais là! Si je m'étais écoutée, je l'aurais manger à moi toute seule, sans en donner à personne, ni même aux enfants lol, mais je ...
Shorba langues d'oiseau (12/11/2011 publié dans : Soupes )

Tout d'abord, même si je suis trés en retard, j'espère que vous avez passé un bon 3id, Taqabel ALLAH mina wa minkom. Cette année le 3id avait pour moi une saveur particulière (pas seulement celle ...
English toffee bar en attendant mon retour... (26/10/2011 publié dans : Biscuits, cookies... )

Je donne un peu de mes nouvelles et puis surtout une petite recette avant que je ne revienne régulièrement; alors mon démenagement s'est plutôt bien passé, si ce n'est des problèmes d'installation ...
Mes dernières recettes sont sur le site GazelleMagazine: crêpes baghrirs aux raisins secs et les meilleurs sandwichs du monde (à mes yeux^^), les fricassées tunisiennes (22/08/2011 )

Un petit billet pour vous montrer que je suis toujours là hihi, et partager avec vous mes dernières recettes en pas à pas sur le site Gazelle. Aussi, je répondrais aux différentes questions qui ...
Brick épinard/saumon fumé avec les feuilles yukfa (07/08/2011 publié dans : Tartes salées, quiches... )

Aujourd'hui, je partage avec vous ma dernière expérience brickistique lol: la brick avec les feuilles yukfa, un petite merveille, bien meilleure à mon goût que les feuilles de brick classiques, ...
Bavarois aux framboises (31/07/2011 publié dans : Desserts, entremets )

Voici une première recette d'entremet parmi ceux que j'ai réalisé pour une amie, à l'occasion du café qu'elle a fait pour son mariage, un beau mariage au passage mashaaLlah! Et la mariée est même ...
Maltagliati in brodo di pollo (27/07/2011 publié dans : Plats principaux )

A la maison, on commence tout juste à sortir des bronchites, laryngites et ses copines, et des "je vous fais pas la bise, hein", on a laissé tombé nos tongs pour de grosses chaussettes et nos ...
Quiche crèmeuse aux courgettes, thon et mascarpone. (25/07/2011 publié dans : Tartes salées, quiches... )

Une petite recette de quiche aujourd'hui, et trop bonne cette quiche! Pas light pour un sous mais délicieuse, à faire et à refaire! Pour ne pas que les courgettes détrempent la pâte, je les ai ...
Moelleux au chocolat et beurre de cacahuètes (23/07/2011 publié dans : Desserts, entremets )

Quand il pleut toute la journée (et même toute la semaine al hamdouliLleh), j'ai envie d'allumer mon four et de faire un bon gâteau avec ma fille (mon fils lui y'a que le résultat qui ...
Je participe au concours de photos gourmandes... (21/07/2011 publié dans : Desserts, entremets )

C'est in extrémis que je me faufile dans le concours de photos gourmandes du blog "Légitimes Gourmandises", c'est jusqu'à minuit alors si vous voulez participer, faites chauffer le clavier! C'est ...
Riz au lait crèmeux...Et nouvelle parution. (21/07/2011 publié dans : Mousse, crémes, glaces, yaourts... )

Traditionnel et indémodable. Nous on l'aime bien vanillé et accompagné...Coulis, fruits, noix, à vous de voir. Je vous livre ma petite recette, simple mais efficace! Ingrédients 200g de riz ...
Rogan Josh (18/07/2011 publié dans : Plats principaux )

C'est pas parce qu'on est au mois de juillet que je vais manger que de la salade et des glaces lol! Les petits plats mijotés en sauce c'est tellement bon! Je vous propose aujourd'hui un rogan josh ...
Frozen yogurt part II (abricots pêches & basilic) (15/07/2011 publié dans : Mousse, crémes, glaces, yaourts... )

Depuis que j'ai découvert cette petite douceur, j'ai toujours des fruits au congèl; heureusement pour moi c'est loin d'être ce qu'il y a plus calorique et encore moins chimique, que du bonheur je ...
Je participe au concour d'Eva chez "La vie se mange" (13/07/2011 )

C'est avec plaisir que j'ai décidé de participer au concours d'Eva du blog La vie se mange, sur le thème des épices. Je vous invite à faire de même, plus on est de fous plus on rit hihi! Mais ...
Sauté de dinde à l'ail & à la moutarde et la mise en ligne du Ebook Emile Henry! (12/07/2011 publié dans : Plats principaux )

Un plat réalisable en toute saison, c'est ce que j'ai choisi pour cuisiner une première recette avec la sauteuse Emile Henry qui m'a été offerte à l'occasion de la création d'un Ebook. Un Ebook ...
Frozen yogurt (11/07/2011 publié dans : Mousse, crémes, glaces, yaourts... )

...Ou comment j'ai mis ma sorbetière au chômage! Eh oui la pauvre est en train de prendre la poussière au placard, pendant que je m'adonne aux joies du frozen yogurt; quelle merveille! une glace ...
Préparer un pique-nique en moins d'une demi-heure... (09/07/2011 publié dans : Les entrées )

Hier, en fin d'aprés-midi, c'était petit pique-nique improvisé avec une salade de légumes hachés et poulet froid, et quelques petits sandwichs comme on les aime bien; ces recettes sont faciles, ...
Cookie tart - Caramel & Vanille (06/07/2011 publié dans : Desserts, entremets )

Un gros cookie en base de gâteau, j'en avais envie depuis un momen déja! J'ai donc décidé de me lancer en l'associant à une mousse caramel surmontée d'une chantilly parfumée à souhait à la ...
Crevettes tandoori croustillantes en kadaïf (03/07/2011 publié dans : Les entrées )

Beaucoup connaissent déjà le kadaïf fréquemment utilisé dans la pâtisserie orientale; Ces vermicelles long et fragile, un peu délicat à manipuler mais je pense qu'une fois qu'on a la main ça va ...
Kit à cookies et...les cookies de Jamie Oliver (01/07/2011 publié dans : Biscuits, cookies... )

La fin de l'année rime chez moi avec les petits cadeaux pour la maîtresse et une bonne excuse pour patisser et bidouiller quelques bricoles, comme ici ces kits à cookies. C'est pas super original ...
Ailes de poulet grillées au piment antillais & à la sauce d'huître (29/06/2011 publié dans : Plats principaux )

En ce moment, J'ai envie de plats rapide mais sans compromis avec les saveurs...Un "challenge" remporté avec ces ailes de poulets (déclinables avec des cuisses) qui en plus se mangent avec les ...
Abricots rôtis au basilic (27/06/2011 publié dans : Desserts, entremets )

Belle maman m'a donné pleins de bons et sucrés abricots; On a mangé la plupart tel quel et puis il fallait bien que je mette mon grain de sel, donc j'en ai gardé suffisamment pour ce petit dessert ...
5 salades et ma collaboration avec CuisineAZ (25/06/2011 publié dans : Les entrées )

Non la salades c'est pas que pour les régimeuses et heureusement! Voici un petit tour de salades pas fades, certaines sont récurrentes chez moi comme le h'miss ou la tunisienne; quant à celle au ...
Retour à la mais' avec une recette de triangles trés régressifs... (22/06/2011 publié dans : Biscuits, cookies... )

Fini bronzette, trempette et fartutti (non pas de farniente avec les chérubins...;) et pour éviter le petit coup de blues de la fin des vacances quoi de mieux qu'un biscuit doudou avec plein de ...
Mes dernières réalisations avant une pause... (28/05/2011 )

J'ai encore pleins pleins de recettes à partager masha aLlah, mais pas le temps, donc en attendant voici les photos de mes dernières recettes, je vous dis à bientôt inchaaLlah! Pas dans l'ordre il ...